叉烧包怎么做?叉烧包的图解做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
叉烧包
叉烧包
想弄叉烧包好耐了,不过觉得出去买一条靓的五花肉回来弄好麻烦!前几天看到有直接用叉烧弄,所以特意去买了些回来成本其实都比较贵,一个包单成本都1.5元。不过好吃才是最重要!而且方便!
主料
叉烧150g、叉烧酱适量、蜜糖适量
辅料
中筋面粉300g、酵母5g、水200ml、芝麻小许
叉烧包的做法步骤
1. 叉烧切粒,喜欢口感充实的切大粒些
2. 叉烧酱适量
3. 叉烧酱先用小许水煮开,倒入叉烧煮至收水或者还剩小小汁。水多了难包
4. 煮好后我是放进冰箱腌了一晚,第二天拿出来加适量芝麻,蜜糖搅拌后备用。如果觉得无汁,加小许水,那么蒸出来馅就不会太干了
5. 面包机负责和面
6. 包好后静止20分钟蒸大约15分钟在锅里放10分钟后那出来
7. 没有裂开,有些失望
8. 馅其实蛮多
9. 来个微距
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