蒸馒头怎么做？豆包糖包的10步做法

 　　蒸馒头 豆包 糖包久违了

蒸馒头，豆包，糖包

　　孩子小的时候还自己蒸豆包、馒头、包子等主食，随着物质极大丰富、经济改善、人的惰性，好多年不干了

　　主料

　　小麦面粉约500克、燕山牌即发高活性干酵母约3g、温水适量、牛奶适量代替水、豆沙馅 适量红糖适量

　　蒸馒头 豆包 糖包久违了的做法步骤

　　1. 家里只有这个面粉了，也好久用不完，干脆拿来蒸馒头得了。

　　2. 牛奶好大盒，权当水来用

　　3. 以温水花开酵母粉，逐渐倒入面粉，边搅拌边加面粉

　　4. 和面成完整的面团，表面光滑无死面即可

　　5. 用保鲜膜覆盖，避免面团表面变干、板结。我放在了地板上(因为是地暖，我觉得这是家里最温暖的地方)等待发酵

　　6. 醒发两个小时后的面团比初始时大了许多

　　7. 揉面团成长条状

　　8. 切成剂子并擀成面皮，包上豆沙馅

　　9. 包上豆沙馅，和红糖的造型

　　10. 醒发十多分钟。锅内放足够量的水，蒸20分钟，出锅。

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