潮汕鱼丸米粉汤的8步做法

　　主料东莞米粉65g，达濠鱼丸98g，油适量，冬菜适量，鸡粉适量，葱粒适量

　　制作步骤

　　食材达濠鱼丸。

　　食材东莞米粉。

　　将米粉放入炒锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，煮5分钟，揭盖，关火，捞起米粉，把锅中的水倒掉，再将米粉放入炒锅中，加入适量的清水，重复两遍，捞起，沥干，待用。

　　预先煮好的猪骨汤，将猪骨汤倒入炒锅中，放入洗净的鱼丸，盖锅盖，大火煮滚。

　　揭盖，放入米粉。

　　加入适量的冬菜。

　　加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。

　　关火。

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