肉丝蔬菜炒饼的3步家常做法

肉丝，蔬菜，炒饼

　　主料:油饼1大张,圆白菜1/4棵,豆芽菜200g,猪肉丝适量

　　辅料:油适量,盐1小勺,酱油1汤匙,葱花蒜末适量,十三香适量,干辣椒适量

　　上高中的时候最爱吃的就是食堂的炒饼，当时还是2块5一份，很大的盘子，毕业多年之后非常想念那个味道，就在家尝试着做...我们学校是肉丝配圆白菜，老公学校是肉丝配豆芽，我综合了下，满足了两个人怀旧的情绪~~~我喜欢放些辣椒油、淋上些醋，味道超级赞!

　　肉丝蔬菜炒饼的3步具体做法步骤

　　1. 准备好一大张油饼，切丝备用www.meichubang.com

　　2. 猪肉切丝、圆白菜切丝、豆芽菜洗净装盘备用，另准备好葱花蒜末、(也可配些香菜末和干辣椒)

　　3. 热锅放油，放十三香、干辣椒、葱花蒜末爆香，放肉丝翻炒变色，倒入豆芽翻炒，待豆芽7分熟，放入圆白菜都炒熟后再放饼丝，淋上酱油，放1勺盐、鸡精，出锅装盘

　　4. 吃的时候可以放些辣椒油和醋，味道更好

　　小贴士

　　豆芽圆白菜炒焦一点更好吃哦