百叶包肉怎么做？百叶包肉的4步做法

 　　百叶包肉

百叶，包肉

　　主料

　　肉糜250g、冬笋100g、黑木耳100g、肉冻50g

　　百叶包肉的做法步骤

　　1. 将冬笋和出过水的特级东北黑木耳放入新鲜肉糜中，加少许黄酒、适量盐和鸡精，用筷子使劲往一个方向搅拌

　　2. 将事先准备好的肉冻解冻后加入陷料中，搅拌至均匀，将超市里买的薄百叶切分

　　3. 这样，就可以开始包了

　　4. 将包好的百叶包摆盘，放入蒸锅大火蒸20分钟即可出炉。

　　小贴士

　　好的食材造就好的佳肴，选用的百叶为清美薄百叶，蒸好后更香，有条件的话，用鸡汁作为浇头，味道更加鲜美

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