素包子怎么做？素包子的家常做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　素包子

　　主料

　　面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、酵母粉、泡打粉、鸡精、盐

　　素包子的做法步骤

　　1. 面粉加入融化好的酵母粉水，泡打粉，加入适量的清水和成面团。

　　2. 面团放在温暖的地方，发酵成两倍大。发酵好的面团拿出揉匀，切成大小合适的剂子，擀成薄皮，备用。

　　3. 韭菜切碎，鸡蛋打成蛋液，放入锅内煎成蛋饼。虾皮用刀剁碎。

　　4. 放入韭菜碎、蛋饼碎、虾皮碎，加入适量鸡精和盐，放入少量香油，一起拌匀。

　　5. 把馅料放入面皮包好。上锅水开后蒸十五分钟。