土豆豆角焖面怎么做?土豆豆角焖面的11步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   主料小麦面粉500g,土豆250g,豆角500g,圆白菜250g,猪肉200g,油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量

  步骤

  1.准备食材,面粉加水,活成硬一些的面团,醒一会儿。

  2.食材洗净,土豆豆角切条,圆白菜切细丝,肉切小丁。

  3.面团擀成片,切成10厘米长的面条

  4.开火,锅中倒入适量油,下肉丁炒出油分,放入葱姜蒜沫炒。

  5.下土豆煸炒片刻,使每块土豆都裹上油。

  6.下豆角煸炒,最好炒至豆角变色。

  7.加入柿子块,盐,老抽炒匀。

  8.加入一至两碗水,没过菜,盖上锅盖,中火炖10分钟。

  9.将圆白菜丝撒在锅里。

  10.把面条均匀铺在圆白菜上,盖上盖,中小火焖10到15分钟。

  11.关火,拌匀。

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