马齿苋香干肉煎饺的18步做法

 　　主料饺子粉2饭碗，精肉180g，香干220g，马齿苋100g，油适量，盐适量，鸡蛋一个，生抽两勺，香油一勺，白糖一茶匙，水淀粉小半碗，黑芝麻少许，小葱少许

　　步骤

　　1.食材图

　　2.饺子粉加水开始揉面，水少点少点慢慢加入。

　　3.揉成干湿适度的面团，盖上毛巾稍等。

　　4.马齿苋入开水锅里焯水，

　　5.捞出冲凉后挤干

　　6.香干和精肉细细地切丝再切丁

　　7.然后与马齿苋一下剁细待用。

　　8.将面团搓成条，切成剂子，按扁擀皮

　　9.然后把刚才的馅儿加白糖、生抽和香油调匀，

　　10.再磕入一个鸡蛋顺一个方向搅上劲

　　11.再取皮子包成饺子，

　　12.因为是准备第二天早上的早餐，套上保鲜袋子入冰箱冷藏。

　　13.次日早上，想吃几个就取出几个，不用解冻直接放入煎锅

　　14.盖盖煎几分钟

　　15.翻一下，侧面也煎一煎

　　16.然后，加入小半碗水淀粉到饺子半腰位置，盖盖煮着，

　　17.待水快收干，撒入芝麻和小葱即可

　　18.收干后，整个儿铲出入盘，焦香，蘸醋食用，配稀粥美味!

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