电饭煲版香菇腊味煲仔饭怎么做

 　　主料大米100g，清水100g，香菇10个

　　辅料油适量，盐适量，胡萝卜1根，豌豆粒适量，红椒半个，香葱适量

　　图解步骤

　　1.所有材料洗净切成丁备用。用不粘锅，锅内无需放油，将锅烧热后放入腊肠，立刻转中小火翻炒，将腊肠中的油脂炒出。

　　2.放入香葱炒出香味。

　　3.放入豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁、红椒丁转大火翻炒均匀。

　　4.大米提前冲洗一下，沥干水分放入翻炒片刻，放入适量盐翻炒均匀即可关火。

　　5.电饭煲内将水分擦干净，倒入适量的色拉油和香油，将油均匀的抹在锅底。

　　6.将炒过的菜饭一起倒入电饭煲内胆内，再倒入适量的清水。米和水的比例是1:1。

　　7.将水和菜饭轻轻拌一下，让它们平整的在电锅里，接通电饭煲电源，选择煲仔饭功能，没有这个功能的就选平时蒸饭的功能。

　　8.待电饭煲自动将饭蒸好后再焖20分钟就可以取出开吃。

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