鲜笋双椒肉末拌面的11步做法

 　　主料挂面两小把，去皮五花肉60克，鲜笋70克，青椒一个，红椒一个，盐一茶匙，油一汤匙，酱油一茶匙，蚝油一茶匙，蒜子一瓣

　　步骤

　　1.所需食材

　　2.五花肉剁成肉糜;青红椒切成小圈;鲜笋切成丁

　　3.热锅下油，把肉末放进炒香，加入适量盐和蒜粒

　　4.肉末炒至微黄色后加入笋丁翻炒约一分钟

　　5.加入青红椒继续翻炒

　　6.炒熟后加入酱油和蚝油调味

　　7.拌匀便可

　　8.锅里烧开适量水，水开后把挂面放进煮熟，加入少量盐

　　9.再捞起过一遍凉开水

　　10.捞进碗里，加少量油拌匀

　　11.淋上肉末酱即可

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