洋白菜馅包子的7步做法

 　　乐乐自家菜--洋白菜馅包子

洋白菜馅包子，洋白菜

　　清理冰箱，肉两块，切好的平菇碎，配上洋白菜，来根胡萝卜，营养搭配不错。

　　主料

　　前腿肉、洋白菜、胡萝卜、平菇

　　辅料

　　耗油、酱油、鸡粉、香油、料酒、盐、姜

　　乐乐自家菜--洋白菜馅包子的做法步骤

　　1. 面里加盐糖油，酵母用30°C以下水化开，倒入面里，面先搅成面絮，和到一起。温馨提示盐和酵母不能相遇。

　　2. 前腿肉切块，加酱油剁碎。

　　3. 肉先用料酒，鸡粉，姜，盐，香油，耗油拌匀，打上劲儿。洋白菜加盐剁碎，胡萝卜擦碎，平菇剁碎，把菜里的水挤掉。调味拌匀。

　　4. 面发好后，加点豆渣和匀。为了吃着方便，包的不要大了，秀气点好。包好后让面再发发。

　　5. 大火蒸15分钟，关火后不要马上开锅盖，焖一会儿。

　　6. 出锅了。

　　7. 把馅啃出来诱惑一下大家，不要说我不地道。

　　小贴士

　　其实带馅食品挺简单，忙活儿一阵儿，饭菜都齐活儿。还可以吃几顿。

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