豆浆的重生----豆浆馒头做法详解

豆浆，馒头

　　主料:小麦面粉275g,酵母3g

　　辅料:豆浆200g

　　豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。星期天榨的豆浆喝不完，倒掉可惜，于是就用来做馒头，第二天可以做早餐了，一举两得。

　　豆浆馒头的做法步骤

　　1. 豆浆连豆渣一共200克

　　2. 加酵母3克，搅拌至溶解

　　3. 加入面粉，搅成絮状

　　4. 揉成光滑面团

　　5. 盖上保鲜膜发至两倍大www.meichubang.com

　　6. 排出空气，搓成长条，均匀切开

　　7. 揉圆，静置20分钟左右

　　8. 凉水上锅蒸15分钟左右

　　9. 关火不要立即揭盖，再焖三至五分钟。

　　小贴士

　　豆浆量依面粉吸水量而定。