孜然馒头丁做法

孜然，馒头丁

　　主料:小刀切4个,鸡蛋1个,孜然粉, 葱花, 香菇

　　上班族平日里做菜最希望是快手菜，煎馒头相对用油会多些，想到烧烤时美味的馒头便琢磨出了孜然炒馒头，既可作菜亦可为主食并且少油健康!

　　孜然馒头丁的做法步骤

　　1. 将馒头切成丁

　　2. 1个鸡蛋搅拌成全蛋液，加入少许盐及温水

　　3. 将切好的馒头丁放入鸡蛋液搅拌，均匀裹上蛋液

　　4. 将泡发香菇切丁，切葱花www.meichubang.com

　　5. 锅热加入1小勺油，7成油温倒入香菇、馒头丁煸炒

　　6. 馒头丁变稍微硬时洒入葱花、孜然粉炒匀即可(蛋液里有少许盐，孜然粉亦有盐味不需再加盐)