家常版猪肉芹菜馄饨的做法

猪肉，芹菜馄饨

　　主料:瘦肉500g,香芹350g,馄饨皮750g,姜少许

　　今天突然很想吃馄饨，市面上很多都有葱，本人挑食不吃葱，自己动手吧，干净又实惠。

　　猪肉芹菜馄饨的做法步骤

　　1. 三个人吃，买了一斤半的馄饨皮

　　2. 瘦肉一斤洗净待用

　　3. 香芹一把(350g左右)，洗净去掉叶子待用

　　4. 切碎香芹，加盐抓匀腌制，一会倒掉腌出来的水

　　5. 瘦肉洗净先切成条状

　　6. 再切成丝www.meichubang.com

　　7. 横着剁一遍，竖着剁一遍，斜着剁一遍。重复以上三个步骤多几遍

　　8. 把剁碎的肉和剁碎的姜加在去掉多余水分的芹菜里面

　　9. 加适量的盐、适量的生粉、适量的酱油，充分搅拌均匀，腌制片刻

　　10. 摊开馄饨皮，把少许肉馅放中间，掮起四周馄饨皮在中间捏紧，简单好看的馄饨成型啦

　　11. 锅里烧开水，下馄饨、紫菜、虾皮，不盖锅盖中火煮15分钟，加油盐，起锅啦