香菇腊肠焖饭怎么做？香菇腊肠焖饭的8步做法

 　　主料广式腊肠，香菇，大米，胡萝卜，老抽，料酒，盐，糖，姜

　　制作步骤

　　香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

　　腊肠放锅里蒸一下

　　拿出来切片或者切块都可以

　　锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香

　　下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味

　　将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香

　　等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后

　　继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可

　　延伸阅读