芽菜肉末拌面怎么做？芽菜肉末拌面的13步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料面条250g，芽菜50g，猪肉馅150g，郫县豆掰酱适量，酱油适量，料酒适量，绵白糖适量，葱姜末适量

　　步骤

　　1.食材

　　2.葱姜切末

　　3.锅中放底油，放入葱姜末爆香。

　　4.爆香葱姜末，放入肉末煸炒。

　　5.煸炒至肉末变色，加入料酒。

　　6.煸炒出香味，放入郫县豆掰酱。

　　7.郫县豆掰酱炒出红油后，放入芽菜翻炒。

　　8.翻炒均匀后，加入酱油。

　　9.加入白糖、鸡精。

　　10.加入所有调料后，小火翻炒一会即可。

　　11.盛出备用。

　　12.面条放入沸水中煮熟捞出。

　　13.加入炒好的芽菜肉末臊子拌匀即可。