香菇肉包子的5步做法

 　　香菇肉包子

香菇，肉包子

　　主料

　　中筋面粉500 酵母1勺 盐1勺 糖2勺 水1小碗 五花肉400克 干香菇100克 葱50克 豆干4块 虾仁200克 包菜200克 生姜少许

　　1. 把面粉放在脸盆里面，然后把酵母糖和盐放在35度的温水里面溶解，在分次的往面粉里面到，揉成面团

　　2. 面团用保鲜膜包好，醒发40分钟，然后准备陷料，把所有的配料全部剁碎

　　3. 放入油把剁好的馅炒下，加入适当的盐，在放点生抽翻炒下就可以

　　4. 包好的包子要在醒发30分钟哦，这样做出来的包子会更蓬松松软

　　5. 醒好的包子放在锅里蒸10分钟就可以起锅啦，香喷喷包子出炉啦

　　小贴士

　　面粉一定要用中筋粉，酵母和糖要用35度的温水调开，面团要醒发40分钟，包好的包子也要醒30分钟左右，这样做出来的包子就更蓬松更软哦

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