白菜酱肉包怎么做？如何做白菜酱肉包

 　　白菜酱肉包

白菜，酱肉包

　　前几天吃凉面用豆瓣酱做了些卤，昨天老公突发奇想说用酱肉包点包子吧，没想到出品出奇的好吃，比鲜肉包好吃多了。

　　主料

　　面粉1000克 三肥七瘦肉500克 娃娃菜200克 粉丝100克

　　辅料

　　葱少许 香菜100克 花生油少许 海天豆瓣酱100克 酱油少许 盐少许 酵母少许 料酒少许

　　白菜酱肉包的做法步骤

　　1. 先活面。酵母粉用35度温水泡开，活好发面，静放1小时，等面粉里面发起很多小洞洞的时候就是发好面了。

　　2. 粉条用热水烫软切碎，肉、白菜、香菜、葱分别切碎

　　3. 肉馅分出一半来，加豆瓣酱炒5成熟加料酒，盐，香菜，葱再炒至8成熟盛出。

　　4. 另一半生肉馅加酱油，盐，花生油和刚才的熟肉馅拌均。馅就弄好了

　　5. 包包子和下锅就不写了，都会

　　小贴士

　　主要是一半要用酱肉，其他没什么了

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