家常荠菜馄饨怎么做

荠菜馄饨，馄饨

        主料:馄饨皮550g,荠菜400g,猪肉馅300g

　　辅料:盐2勺,料酒2勺,香油20g

　　春来荠美勿忘归[愉快]-今日晚餐荠菜馄饨[色]!每次下班路上遇到卖菜的老太太，总是生出恻隐之心，尤其是听到那句姑娘都买了吧，卖完我好早点回家!立刻不假思索地掏钱拿菜走人，假装没见她偷偷拿出另一袋菜时的尴尬[流汗]今天买完一抬头，发现她的菜摊竟是一长溜儿，装荠荠菜的麻袋只是个开头儿[惊讶]好吧，希望多买点她还是能早点回家[愉快]!于是就有了包点荠菜馄饨的想法(为啥不包饺子?7两菜少点;做菜汤吧还多点[冷汗])，回到家先把肉馅酱好，再把荠菜洗净焯水切碎拌上，边烧水边包着大馅儿馄饨，等下班的老公一进门儿，水开下锅，两开关火，什么虾皮儿紫菜榨菜丁香菜沫儿整好了放盆里，热汤一浇，馄饨出锅!迫不急待地喝口汤，哈着气儿咬一口馄饨，满嘴的春天滋味，美!

　　荠菜馄饨的做法步骤

　　1. 肉馅儿放上料酒生抽老抽五香粉也可打个鸡蛋和少许水搅上劲儿。

　　2. 搅好后放置，择洗荠菜。

　　3. 荠菜洗好后下热水焯熟。

　　4. 过凉水后沥水切碎

　　5. 荠菜加香油和肉馅儿搅拌，加盐搅匀

　　6. 包馄饨www.meichubang.com

　　7. 烧水，把小盆里配料放好。根据个人喜好，虾皮紫菜榨菜香菜都行。

　　8. 水开后下馄饨，煮两开，中间点水，煮开后浇在配料盆里，再盛馄饨入盆，就可以开动啦!