豌豆虾仁炒饭怎么做？豌豆虾仁炒饭的9步做法

　　主料米饭一碗，虾仁，胡萝卜，火腿，豌豆，盐，胡椒粉，葱

　　制作步骤

　　火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用

　　虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下

　　将豌豆下开水锅焯熟

　　将虾仁下开水锅焯熟

　　锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒

　　直到胡萝卜变软，下葱花爆香

　　将米饭倒入翻炒均匀

　　加几滴白酒，再加入火腿丁和焯熟的豌豆

　　加入焯熟的虾仁翻炒几下，滴几滴香油即可出锅

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