可爱兔子馒头怎么做

兔子馒头，馒头

　　复活节特别食谱

　　主料:麵粉160g,酵母3/4茶匙,糖1湯匙,泡打粉1/4茶匙,牛奶90毫升,红色色素少许

　　可爱兔子馒头的做法步骤

　　1. 准备材料。

　　2. 在大碗中加入所有材料。

　　3. 用攪棒將所有材料混合均勻後，用手揉搓至光滑不粘手(約6-8分鐘)。

　　4. 在碗上蓋一塊布，置於溫暖的地方自然發酵1小時。

　　5. 同時取出少量加入食用色素做粉色麵團，同樣發酵1小時。

　　6. 將發酵好的麵團取出，用手做成小兔子的身體的樣子。

　　7. 取一小團粉紅色的麵團做小兔子的尾巴。www.meichubang.com

　　8. 用剪刀剪起適量麵團，即成小兔子的耳朵。

　　9. 用筷子戳出小兔子的眼睛，靜置20分鐘，令其二次發酵。

　　10. 燒開一鍋水，放入蒸架和做好的小兔饅頭，大火8分鐘後再轉中火蒸3分鐘。

　　11. 可愛的小兔子饅頭就出鍋了!