豆渣麻酱糖包怎么做?豆渣麻酱糖包的13步做法
烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料麦芯粉200g,豆渣90g,酵母一茶匙3g,酵母伴侣2g,食盐适量,白糖适量,芝麻酱适量
步骤
1.这些面粉和豆渣,豆渣已经被我挤去豆浆。
2.将面粉倒入搅拌桶内,剩下少许用在干粉。豆渣也加入划散。
3.将酵母和酵母伴侣放碗里,加少许水搅拌化开
4.将搅拌化开的水加入到搅拌桶里,一边用筷子划拉
5.将面粉划拉成絮状
6.然后用厨师机的钩状搅拌棒,开三档搅拌
7.有了这帮手我稍微的省力些,可是右手啊,真的不争气地酸痛。
8.揉搓成光滑的面团后关机盖上湿毛巾让面团饧发。
9.取适量 的芝麻酱加适量的白糖,一丁点的食盐搅拌成馅儿
10.待面发好,揉搓排气,再搓长,切成剂子,按扁,
11.擀成一个个中间后四周薄的皮子,包入适量的馅儿
12.包成柳叶包入蒸架(蒸架铺了替布),大火蒸25分钟后关火。
13.稍候,取出即可食。
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