蕃茄小酥饼怎么做?蕃茄小酥饼的11步做法

烘培技术 2022-07-03 22:03www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料黄油  (55克)  糖粉  (60克)  低粉  (110克)  全蛋液  (35克)  亨氏蕃茄酱  (30克)  泡打粉  (1/4小匙)  杏仁片  (适量)

  图解步骤

  1.黄油室温下软化用打蛋器打至顺滑后加入糖粉。

  2.继续用打蛋器打至体积稍有膨大。

  3.分三次加入全蛋液,每次都要等鸡蛋与黄油完全融合后再加入

  4.快速搅打成体积膨松、颜色发白的奶油糊状。

  5.加入亨氏蕃茄酱。

  6.搅打均匀。

  7.筛入低粉与泡打粉的混合物。

  8.用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊,不要过度搅拌。

  9.面糊装入裱花袋中,用花嘴挤出心形造型。

  10.在表面装饰上杏仁片。

  11.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热,上火170度,下火150度烘烤约20分钟左右,熄火后用余温焖五分钟呈金黄色即可。

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