圣女果酥饼怎么做?圣女果酥饼的8步做法

烘培技术 2022-07-03 22:04www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料黄油(80g)  低筋粉(120g)  糖粉(90g)  鸡蛋液(15g)  圣女果干(适量)

  做法步骤

  1.黄油放到盆里面提前软化

  2.加入糖粉开始搅拌

  3.加入15g的鸡蛋液

  4.手动打蛋器打到稍微发白

  5.圣女果干提前切成小碎块

  6.黄油里面筛入低筋粉,加入圣女果干

  7.和成一个面团之后整理呈柱状,放到冰箱里面冻半个小时到硬

  8.切成3mm左右的片,放到烤盘上面,上下火中层,180℃,15分钟即可

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