炖牛肉可以用烤箱吗(牛肉可以用电烤箱烤吗)

牛肉可以用电烤箱烤吗

当然可以！牛肉是电烤箱的绝佳食材。以下是如何使用电烤箱烤制牛肉的步骤：

工具/原料：

牛肉（250克）

盐、蒜、料酒、酱油、橄榄油等适量

胡椒、孜然等调味料适量，如无洋葱可用葱白代替

方法/步骤：

1. 牛肉斜切薄片。

2. 将牛肉与所有配料混合搅拌腌制，腌制时间最好在1小时以上，也可以立即去烤，肉更新鲜。

3. 预热烤箱至180度，将肉片放入烤箱中层，刷上一层橄榄油或其他炒菜油。烤制时间大约为20-25分钟，具体时间根据肉片的大小来定。中途可以刷一次猪油增加口感。

如果你想尝试不同的做法，还可以将烤箱预热至200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内烤制，无需抹油。先烤制15-20分钟，然后翻面再烤10分钟。

还有一些做法是在烤箱中同时加入其他食材如洋葱、尖椒等，使牛肉更加美味。具体做法可以根据个人口味进行调整。电烤箱为烤制牛肉提供了便捷和多样的方式，可以根据自己喜好进行创作。