巧克力曲奇饼干怎么做?_巧克力曲奇饼干难做吗

　　配料

　　低筋面粉 210 g

　　巧克力 65 g

　　蛋白 90 g

　　黄油 120 g

　　糖粉 70 g

　　做法

　　1.黄油、糖粉、巧克力混合打发呈绒毛状。

　　2.分次加入蛋白拌匀。

　　3.加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右。