夏威夷坚果曲奇怎么做?_夏威夷坚果曲奇难做吗

　　配料

　　已融黄油 170g

　　黑砂糖 340g

　　香草香精 1茶匙

　　全蛋 2个

　　自发面粉 375g

　　泡打粉 1茶匙

　　盐 1/2茶匙

　　肉桂粉 1茶匙

　　夏威夷坚果仁（切碎） 100g

　　做法

　　1. 将黄油、糖、香草香精混合均匀，至发白松软，拌入鸡蛋，至形成面糊。

　　2. 拌入面粉、泡打粉、盐和肉桂粉，搅拌至顺滑。拌入坚果仁继续打发。用保鲜膜包裹面团，冷冻2小时。

　　3. 烤箱预热至180℃。往烤盘上刷上油。将面团捏成直径2.5cm的小球，放入烤盘上，彼此间留出空间。烤15-18分钟至呈金黄色。放到架子上降温，即可。