蒸糯米蛋糕（内附蒸黑米蛋糕做法）的做法

用料  

鸡蛋 6个

普通糯米粉（非水磨糯米粉） 适量

白糖 适量

芝麻 少量

醋 几滴

蒸糯米蛋糕（内附蒸黑米蛋糕做法）的做法  

◇我用的六个全蛋

◇根据自己口味加入适量白糖，滴几滴白醋除蛋腥味，用打蛋器中速打起来，直到写个⑧不会马上消失

◇加入糯米粉继续打起来，加入的量我没称过，看比较粘稠，倒蒸架不至于漏液就好。表面撒一点芝麻。（加入糯米粉的量是一点一点的加入，手动搅拌更不容易消泡，这是我的体验，但绝不能画圈圈搅拌）

◇水烧开后放入，蒸15到20分钟左右

◇出锅晾凉切开就OK了

◇美味！

◇这是糯米粉中加了少量黑米粉。

◇黑米蛋糕，好吃！