千层苏打饼干怎么做

　　主面团低粉80克，玉米淀粉20克，水40克，黄油20克，奶粉1大勺

　　酵母1小勺，小苏打0.3克，盐0.3克

　　淀粉30克，色拉油11克，盐1/4小勺

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　　千层苏打饼干的做法

　　1.将主面团的食材全部加入，揉成团，发酵到2被大。

　　2.将油酥面团调好。

　　3.发酵好的面团擀成薄的大片。

　　4.将油酥均匀的涂在面片上。

　　5.三折。

　　6.将叠好的三折转90度，擀开。

　　7.将擀开的面团三折。

　　8..将叠好的三折转90度，擀成大片，表面用叉子叉些小洞。

　　9.将边上不整齐的部分剪裁掉。

　　10.切成大块。

　　11.烤箱预热160度，烤到表面金黄色。

　　12.取出放凉。

　　美食小贴士

　　1.每次折叠时，要等面团松弛，不要硬擀开。

　　2.烘烤温度根据自家烤箱调整，温度不宜太高，否则表面容易烤焦。

　　3.烘烤时间以表面金黄色为宜。

　　饼干营养知识

　　饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等.饼干营养分析饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质