西梅风味吐司的做法

　　主料:面包粉150克 西梅干100克

　　辅料:酵母(干)2克 鸡蛋20克

　　调料:食盐2克 细砂糖10克 奶粉6克 水90克 黄油10克

　　西梅风味吐司的做法

　　1.准备好所需食材，西梅干切小块备用

　　2.将除黄油以外的原料放在面包桶内，启动面包机，选择“和面”程序，揉20分钟

　　3.重新启动面包机，选择“和面”程序，700克以下，浅色，待面团揉10分钟后，加入黄油

　　4.面包机运行到发酵1时，取出面团，一分为二，擀成长条;放入西梅肉，卷起整形

　　5.放回面包机内，继续发酵

　　6.直到烘烤剩余20分钟左右，刷上蛋液，出炉后立即脱模，放烤架上放凉