乳酪黑提蛋糕的做法

　　材料奶油奶酪120克，低粉80克，黄油50克，白砂糖50克，鸡蛋2个，泡打粉3克，黑提子60克，朗姆酒适量

　　做法

　　1. 黑提干用朗姆酒浸泡变软

　　2.黄油加白糖打发备用

　　3.奶油奶酪加入打发好的黄油中搅拌顺滑

　　4.分次加入全蛋拌匀

　　5.泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中

　　6.用橡皮刮刀翻拌至无干粉

　　7. 浸泡好的黑提干放到厨房用纸上，吸掉多余的酒液，放到面糊中

　　8. 把面糊盛到纸杯中约8分满，震荡几下

　　9. 再用黑提干点缀在纸杯面糊中

　　10. 预热好180度的烤箱中层，约15分钟左右，见表面上色即可

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　　这款蛋糕也可搭配西梅或蔓越莓等干果