怎么做蛋黄饼干

　　主料:鸡蛋1个 鸡蛋黄2个 小麦面粉90克

　　辅料:泡打粉2克

　　调料:细砂糖50克

　　蛋黄饼干的做法

　　1.鸡蛋和鸡蛋黄打入无油无水的打蛋盆中，细砂糖备用，面粉和泡打粉混合过筛

　　2.用电动打蛋器搅打蛋液，分三次加入细砂糖，打发至蛋液滴落不会马上消失

　　3.加入过筛后的粉，迅速翻拌均匀

　　4.面糊倒入裱袋中，在铺了烘焙纸的烤盘上挤出均匀的小圆饼干坯。将烤盘送入预热好170度的烤箱，中上层烤约15分钟至表面金黄即可