迷迭香饼干的做法

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   材料低筋面粉 200克、奶粉15克、黄油150克、糖粉90克、鸡蛋液50克、干迷迭香7克、盐1/8TSP

  份量60块

  做法

  1、黄油室温软化,干迷迭香稍微打碎;

  2、黄油加糖粉,打发至羽毛状;

  3、分次加入全蛋液,每一次打发均匀后再加下一次;

  4、加入低粉;

  5、混合均匀后,加入迷迭香碎;

  6、混合成光滑面团;

  7、整形成圆条状;

  8、冷冻1个小时,取出来,切成0.7厘米厚的片状;

  9、摆在烤盘上,保持间距;

  10、中层,185度,13分钟即可。

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