迷迭香饼干的做法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
材料低筋面粉 200克、奶粉15克、黄油150克、糖粉90克、鸡蛋液50克、干迷迭香7克、盐1/8TSP
份量60块
做法
1、黄油室温软化,干迷迭香稍微打碎;
2、黄油加糖粉,打发至羽毛状;
3、分次加入全蛋液,每一次打发均匀后再加下一次;
4、加入低粉;
5、混合均匀后,加入迷迭香碎;
6、混合成光滑面团;
7、整形成圆条状;
8、冷冻1个小时,取出来,切成0.7厘米厚的片状;
9、摆在烤盘上,保持间距;
10、中层,185度,13分钟即可。