葡萄干司康的做法

 　　材料中筋面粉 150克、黄油50克、牛奶30克、糖30克、葡萄干50克、鸡蛋半个、泡打粉1/2TSP+1/4TSP、小苏打粉1/8TSP、盐1/8TSP

　　做法

　　1、面粉、泡打粉、小苏打粉、盐、葡萄干混合。鸡蛋和牛奶混合;

　　2、黄油切小块放入混合粉中;

　　3、用手将面粉和黄油混合捏散，成这样细细地混合;

　　4、捏好的混合面粉;

　　5、加入鸡蛋和牛奶的混合物入面粉，混合成面团，密封冷藏松弛半小时;

　　6、取出来，压成1厘米厚的面皮，用模具压成小剂;

　　7、摆入烤盘，刷上牛奶;

　　8、烤箱预热185度，中层，20分，取出。