蜜豆大团圆面包做法

 　　用料高粉300克，白糖30克，盐2克，奶粉20克、酵母6克，黄油20克，鸡蛋一个，水150ML

　　做法

　　1、将所有材料混合揉成面团，持续不断的揉，直到面筋形成，面团光滑伸展，用手小心地抻开面团，能抻出一张比较容易破裂的薄膜，面团就算揉好了。

　　2、揉好的面团放在室温下发酵，直到变成2.5倍大。

　　3、把发好的面团排气，分割成60克一个，整圆擀片。

　　4、包入蜜豆，收口滚圆放入蛋糕模具中。

　　5、摆好后进行第二次发酵，发至2倍大时刷上蛋液撒上白芝麻。

　　6、放入提前预热170度烤箱中，30分钟即可。