奶酪小面包的做法

 　　材料高筋面粉 140克水 80克细砂糖 20克盐 1/2小勺酵母 3克奶粉 6克鸡蛋一个 10克放面团，剩下的装饰黄油 15克高熔点切达奶酪 28克，分4份

　　做法

　　1. 将材料(除黄油,奶酪以外)，所有材料搅拌成一个光滑面团

　　2. 将1加入黄油，揉匀成光滑面团

　　3. 将面团盖上保鲜膜发酵50分钟

　　4. 将发酵好的面团平均分成四份，揉圆，加入奶酪馅，揉圆

　　5. 盖上保鲜膜，松驰30分钟

　　6. 刷上蛋黄液，用剪刀在面团的表面前十字

　　7. 烤箱预热，175度，18分钟左右