草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解

 　　原料6寸戚风蛋糕坯一个、草莓5-6个、鲜奶油150ML、白巧克力70克、手指饼干一袋、巧克力装饰花片8片、装饰银珠少许

　　做法

　　1.将蛋糕坪上部凸起的部分切去不用;

　　2.再将蛋糕坯从中间一剖两片;

　　3.鲜奶油倒入盆中，中速打发;

　　4.草莓洗净去蒂;

　　5.取4个草莓切成小丁;

　　6.加入适量打发的鲜奶油拌匀;

　　7.将混有草莓果粒的奶油抹在最下面一层的蛋糕坯上;

　　8.将上部的蛋糕片盖在奶油上;

　　9.再将剩余的奶油均匀的抹在蛋糕坯表面;

　　10.白巧克力用刮勺刮成碎屑;

　　11.将白巧克力屑均匀的撒在蛋糕表面，手指饼干从中间一切两半，围在蛋糕周边成整齐一圈;

　　12.插上巧克力花片、草莓做装饰，旁边撒上少许装饰糖珠即可。