没有烤箱也可以做出香喷喷的蛋糕
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
喜欢吃甜食,每回逛街,眼睛一定都离不开像蛋糕这类很甜很腻的食物。但天天买来吃,钱包消受不起。其实,蛋糕做起来非常简单,没有烤箱也没关系,电锅就OK啦!动手做起来吧!
电锅制做蛋糕步骤
1.砂糖加进鸡蛋用蛋抽搅拌7-10分钟,至颜色变浅体积变大,鸡蛋搅打得越久,口感会越趋蓬松,绝对不会像要打发鸡蛋白的蛋糕那样松软。
2.加入面粉搅拌成鸡蛋糊。
3.电饭锅内刷薄薄一层油防粘,将打好的鸡蛋糊倒入电饭锅选择煮饭功能。
4.电饭煲跳至保温后,把蛋糕翻面再烘一下即可。
小贴士
其实只要是鸡蛋,糖,面粉三种原料的混合物就OK,面粉一点点加,加到自己想要的浓稠度就好。然后还可以发挥想象加些葡萄干啊红枣干啊什么的也挺不错哇~
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