草莓小酥塔做法

 　　A 低筋面粉(50G)、黄油(10G)、细砂糖(5G)、水(15G)。

　　B 草莓(80G)、鸡蛋(12G)、牛奶(20G)、高筋面粉(10G)。

　　C 杏仁碎(12G)、新鲜草莓适量(适量)。

　　草莓小酥塔的做法

　　1、将A材料中的黄油，面粉，砂糖混合，用手搓匀;

　　2、加入清水;

　　3、拌匀成为面团静置20分钟;

　　4、将面团分成六等份，各放入蛋挞模具中按压成蛋挞形，用叉子在中间戳些小洞;

　　5、将C材料混合，用手搓成粗颗粒，即成杏仁酥粒备用;

　　6、草莓洗净切成小粒;

　　7、B材料中的黄油软化成液体，加入细砂糖和牛奶拌匀;

　　8、倒入蛋液拌匀后再加入面粉;

　　9、倒入切好的草莓粒拌匀即成草莓馅;

　　10、勺入蛋挞模中，七分满，在表面撒上杏仁酥粒;

　　11、入预热好的烤箱160度上下火25分钟至表面酥粒金黄;

　　12、在表面装饰上新鲜草莓即可。