制作棉花包
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
“很好做的一款点心,奶香味十足,松软的像一朵朵的开放的棉花,搭配不同的杂粮粉,可以蒸出多种颜色的棉花包。”
标签 甜味 蒸 十分钟 普通 烘焙
主料低粉 (375克)猪油 (50克)鲜奶 (250克)糖 (300克)白醋 (10克)泡打粉 (4克)澄粉 (120克)黑米粉 (40克)调料无厨具蒸锅
先把面粉和澄粉混合。
加入除黑米粉以外的所有原料,搅拌均匀成面糊。
取出一小部分面糊,加入黑米粉拌匀。
如果太稠,可少加一点水。
先把黑米糊放入纸杯底部。纸杯容量的三分之一为好。
再把白色的面糊盖在上面。
放入蒸笼大火蒸8—10分钟即可。
小窍门
棉花包的颜色可以变化多样,可以加入玉米粉,紫薯泥,南瓜泥等变化多种颜色。
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