制作奶香花样面包

　　主料面粉 (250g)奶粉 (30g)绵白糖 (50g)玉米油 (40g)鸡蛋 (1个)调料盐 (1g)酵母粉 (3g)水 (60g)厨具面包机、电烤箱

　　所有材料全部放入面包桶内，开启和面程序和成面团饧发至2倍大小

　　重新开启一次和面程序，相当于给面团排气，这样做比较省事

　　将面团取出分剂滚圆

　　取一个面剂擀成舌头状

　　卷起来

　　依次全部做好松弛5分钟

　　再取一个面剂再一次擀成舌头状，然后切成如图所示的形状

　　卷起来

　　首尾连接起来

　　全部做好放纸托里

　　二次发酵好表面刷蛋液

　　预热烤箱190度将生胚放入烤箱

　　烤30分钟即可(表面上色后要加盖锡纸)

　　小窍门

　　面粉的吸水率不同，所加的水量也不同，所以我这个水量仅供参考

　　注更多请点击首页。