裸蛋糕的做法

　　“不用加过多的修饰，简简单单的戚风蛋糕胚，夹上少许打发的鲜奶油，再点缀上新鲜的水果，就成就了这款“裸蛋糕” 或许就是因为裸蛋糕制作上的返朴归真、删繁就简而广受欢迎，一个完美的戚风就是裸蛋糕的天生丽质，它不需要繁复的裱花，不需要专业的转台和工具，只用最实在的食材和满满的爱，就可以给家人带来最棒的味蕾享受!”

　　主料鸡蛋 (3个)低筋面粉 (67g)植物油 (37g)牛奶 (60g)细砂糖 (50g)柠檬汁 (数滴)调料淡奶油 (200ML)糖 (20克)草莓 (适量)芒果 (适量)蓝莓 (适量)厨具电烤箱

　　戚风蛋糕的做法可以参考以前博文。做好的蛋糕放凉后均匀地片成三等份

　　草莓洗净，用淡盐水浸泡15分钟，充分沥干水分。一切两半

　　芒果去皮切丁

　　淡奶油从冰箱取出，加糖，用电动打蛋器打发。

　　取一片蛋糕，随意地抹上一层淡奶油，摆上水果

　　再抹一层淡奶油。然后摆第二层蛋糕片，再随意地抹上一层淡奶油

　　再摆上水果

　　再随意地抹上一层淡奶油，放上第三层蛋糕片抹上淡奶油，装饰水果撒上糖粉即可。

　　小窍门

　　材料 蛋糕 鸡蛋3个 低筋面粉 67g 植物油37g 牛奶 60g 细砂糖 50g 柠檬汁数滴 装饰淡奶油200ML，糖20克，草莓，芒果，蓝莓。

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