喜庆的翻糖婚礼礼服饼干的做法

 　　最近翻糖饼干可是深受广大MM的喜欢，这么可爱的饼干，一起烘焙网小编看着也欢喜呢!下面一起烘焙网小编就推荐给大家一款看着特别喜庆的翻糖婚礼饼干——西装礼服!好好学学吧!

　　翻糖婚礼礼服饼干的烘焙配方

　　饼底低筋面粉120g、无盐黄油50、细砂糖50g、鸡蛋半个(可做18个)翻糖翻糖膏、可可粉、黑色色素。

　　翻糖婚礼礼服饼干的烘焙制作方法

　　饼底部分

　　1、黄油室温软化，加入细砂糖，打发至霜状。

　　2、分三次加入打散的蛋液，每次都要搅打到完全与黄油混合才加入下一次，防止水油分离。

　　3、筛入低筋粉。

　　4、揉成一个均匀的面团。

　　5、将面团用擀面杖擀成薄片，用心形模具压出形状。

　　6、放入预热的烤箱，170度烤15分钟即可，出炉晾凉备用。

　　翻糖婚礼礼服饼干的饼底部分

　　糖皮和装饰部分

　　1、取两小块翻糖膏，先将其中一块染色。由于白色的翻糖很难染成深黑色，所以我先用可可粉将其染成咖啡色。

　　2、然后滴一滴黑色素到咖啡色翻糖内，使劲揉吧，揉到均匀上色，黑色的翻糖也就做好了，放在一边备用。

　　3、先来做白色的新娘饼干。将白色糖团揉捏到软，擀面杖擀成片状，用心形模子压出一个心形的糖皮。

　　4、新娘的婚纱做成抹胸状，所以要再用模子放在下面一点的位置再压一下，去除最上端的部位。

　　5、将这块糖皮粘在饼干上。(注发现用温水融化一小块糖皮做粘合剂最好)。

　　6、用模子在糖皮上压出小花。

　　7、将小花小心粘合在抹胸的上围一圈。

　　8、将糖皮搓成一个个小圆球，小心粘合在新娘的脖子一圈，作为项链。这样新娘就做好了。

　　9、下面开始做新郎。同样用心形模具将黑色糖团皮压出形状。

　　10、用小刀切去领口部位，并将糖皮粘合在饼干上。

　　11、将白色糖皮做成切除的那块形状，粘在领口处，并且做一个蝴蝶结黏在胸口。

　　12、白色糖皮搓成小长条，分别黏在领口两端，做成领子。并搓两个小圆球，黏在领口下做成扣子。这样新郎也做好了。

　　注更多请点击首页。