制作抹茶杏仁饼干

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  “春天来了,来一份春天气息的小饼干。 【抹茶杏仁饼干】制作不难,做好后保存得当,可以在下午时间补充能量。”

  标签 甜味 烤 数小时 普通 饼干 烘焙

  主料黄油 (130克)糖粉 (70克)白砂糖 (20克)全蛋液 (50克)低筋面粉 (190克)抹茶粉 (10克)调料杏仁 (60克)盐 (少许)厨具电烤箱

  黄油放在室温下软化。

  放入糖粉、白砂糖和食盐。

  用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。

  分次加入蛋液拌匀,每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。

  加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。

  拌匀成抹茶饼干面团。

  加入切碎的杏仁,杏仁和抹茶饼干面团拌匀。

  将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形,我把它搓成圆形和方形两种了,放在冰箱里冷藏3小时以上。。

  将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。

  放入180度预热的烤箱中层,上下火烘烤18分钟。

  小窍门

  1、 这个面团的配方是由曲奇改来的。 2、 杏仁可以用杏仁片,那样就不用切碎了。 3、 烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。

  注更多食谱请关注栏目。

上一篇:制作椰蓉曲奇 下一篇:制作轻松熊面包

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by