情人节de浪漫:爱味饼干的做法

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  “情人节,年年都过的一个节日。不过每年因为春节的时间与它交织的次序不同,也会有些许的略不同。浪漫、惊喜好象已经悄然不属于我们的年龄,不过每逢关于爱的节日,做上几款充满爱的烘焙感觉也是蛮不错的。我享受制作过程中的满满快乐,送给朋友、同事、爱人,她们也收获烘焙的爱之味。”

  标签 甜味 烘焙 一小时 普通 饼干 烘焙 情人节

  主料低粉 (100克)可可粉 (5克)细砂糖 (40克)鸡蛋 (20克)黄油 (40克)泡打粉 (1/4小勺(1.25ml))调料无厨具电烤箱

  黄油充分软化后加入细砂糖,用刮刀拌匀。

  用打蛋器将黄油打发至膨松状态

  少量多次的加入蛋液,用打蛋器将其搅打至与黄油融合在一起。

  将处理好的黄油等量分成两份,筛入1/2的面粉(50克)。

  一半的面粉筛入面粉和可可粉的混合粉。

  将原味面团和可可面团擀成片状,厚度大约3-4CM。

  用心形的模具刻出,中间用小花的模具刻出,然后将可可面粉刻的小花放在原味心形中。

  将处理好的饼干,放入预热好的烤箱中,烤至表面金黄变色即可出炉。烤箱中层,上下火,180度约12分钟

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