红豆酱巧克力饼干的做法

        红豆酱巧克力饼干

　　总是吃蜜豆，终于吃到用红豆酱做的饼干啦!嗯，味道还真不错呢!

　　配料

　　无盐黄油2根，软化·砂糖100克·红糖100克·鸡蛋2个·纯香草精15克·发酵粉2克·热水10毫升·中筋面粉300克·盐1克·半甜巧克力块200克·奶油红豆酱适量

　　步骤

　　1. 烤箱180摄氏度预热，给3张烤盘垫上羊皮纸。在带有叶轮的立式搅拌机里，把奶油打1分钟变细滑，放进砂糖、红糖，用中速打3分钟至轻起泡。打进鸡蛋和香草精。在一个碗里，把发酵粉溶解在热水里，然后搅拌到糊里。用低速打进面粉和盐，直到搅拌均匀。放进巧克力，打至分布均匀。

　　2. 舀4厘米的面球到烤盘上，每个之间距离4厘米。在烤箱的中间，每次烤一张烤盘，烤16分钟直到变金黄色，其间把烤盘的位置前后调换一次。把饼干放凉，和奶油红豆酱一起上桌即可。

　　红豆酱的甜，巧克力的滑，饼干的脆，真真是很满足啊!

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