制作看得见水果的小面包

         小小的面包上亭亭玉立着一个个水灵的水果，看着就很有食欲啊!

　　材料高筋面粉200克、糖25克、盐2克、酵母2.5克、鸡蛋30克、牛奶100克，奶粉8克，黄油10克

　　香酥粒原料黄油45克、砂糖30克、低粉70克。

　　做法

　　1、所有材料除黄油和表面材料外按先液体，再粉类的顺序放入面包机内筒。

　　2、选择发面团的程序让面包机自动揉面20分钟，20分钟后，停止面包机，重新选择发面团的程序，将黄油放入，继续揉面20分钟。(面团的膜出的很好了哦)

　　3、揉好面团后，放机里室温发1小时，发至2.5-3倍大。

　　4、将发好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，放一边松驰15分钟。

　　5、将松弛好的面团擀成长方形，放进烤盘里。

　　6、烤箱放入一碗温水，将烤盘放进去室温发酵约1小时10分钟，发至2.5倍左右的大小。 7、趁着发酵的时间，制作香酥粒将黄油软化至比需要打发时还要软一些，加入砂糖搅匀，然后加入低粉，双手轻搓即成。

　　8、取出烤盘，将黄桃罐头里的黄桃果肉分别放在发好的面团上，用力压低一点。

　　9、剩下的地方，刷上一层牛奶，全部均匀撒上香酥粒，用手轻压实一下。

　　10、烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄。

　　11、将烤好的面包取出，切成块，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可。

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