超简单黑森林的做法

 　　黑色的巧克力碎末像黑色的外衣，白色的奶油像白色的衬衫，而奶油上的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红珠的大绒球帽，因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名，在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。今天一起烘焙网小编就给大家一起烘焙网分享一下它的做法吧!

　　馅料

　　樱桃酒 60克

　　打发淡奶油 575克

　　鲜樱桃，脱水去核切碎 400克

　　装饰材料

　　巧克力 适量

　　鲜樱桃，带梗 12个

　　糖粉 适量

　　1. 将蛋糕胚水平切成四层。

　　2. 在每层蛋糕上面撒上樱桃酒，备用。

　　3. 把三分之二的打发奶油放入另个碗里加入樱桃碎丁搅拌。

　　4. 将3涂抹在蛋糕胚上，摞在一起。

　　5. 将其与的奶油涂抹在蛋糕的侧边与顶部。

　　6. 侧边撒上巧克力碎屑。顶部边缘放上樱桃。中心处放上巧克力碎条。

　　7. 在中间撒上糖粉即可。

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