樱花饼干的做法 纯纯的爱

 　　有人建议说，如果饼干底是抹茶的，会不会让樱花更突出，这是个好建议，下次可以试试，亲们也可以自行尝试哈。本来打算用樱桃粉让饼干呈粉红色，总觉得对比度不够，所以还是用了原色。

　　樱花饼干的烘焙配方

　　黄油50克、糖粉25克、鸡蛋25克、低粉130克、奶粉10克。

　　樱花饼干的烘焙制作方法

　　1、盐浸樱花提前放在水中泡开。

　　2、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。

　　3、分次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅打均匀。

　　4、将低粉和奶粉混合筛入黄油糊中，用刮刀切拌成均匀的面糊。

　　5、在案板上撒上一层手粉，将面团放在上面，擀成薄片。

　　6、用喜欢的饼干模具切割，摆入铺了锡纸的烤盘，然后取一朵樱花沥干水分，放在饼干表面。

　　7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤15-20分钟。

　　烘焙小贴士

　　1、樱花也可以换成其他干花花瓣，用水泡开。

　　2、饼干的形状没有要求，你也可以用花朵形状的模具切割。

　　3、如果换成抹茶味的，用10克抹茶粉代替10克低粉即可。

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