磅蛋糕的做法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料
低粉65克 室温鸡蛋65克
黄油65克 细砂糖65克
辅料
蜜红豆少量 泡打粉少量
磅蛋糕的做法步骤
1. 准备材料,黄油切小块室温软化
2. 黄油分次加砂糖打发
3. 鸡蛋打散,分次加入到打发的黄油里
4. 打成乳膏状
5. 泡打粉低粉过筛到混合了鸡蛋的黄油中,用刮刀拌匀
6. 加入蜜红豆,拌匀
7. 装入裱花袋,挤入模子里,八分满就可以了,因为刚好买了这个模子就试试
8. 170度预热,中层50分钟
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